الهيموجلوبين
الهيموجلوبين هو عبارة عن جزيء بروتيني ويعتبر أهم أجزاء كريات الدم الحمراء وذلك لأنه مسؤول عن نقل الأوكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا وأنسجة الجسم ويقوم أيضا بنقل الثاني أكسيد الكربون من جميع خلايا الجسم إلى الرئتين ومن المهم معرفة أن الهيموجلوبين تتراوح نسبته في جسم النساء من اثنتي عشرة إلى ست عشرة بالمائة من مكونات الدم بينما الرجال تتراوح نسبة الهيموجلوبين في أجسامهم من أربع عشرة إلى ثماني عشرة بالمائة من محتويات دمائهم.

لكن بسبب مجموعة من الأسباب تنخفض هذه النسب في جسم الجنسين مسببة بذلك مرض الأنيما وينتج عن هذا الانخفاض تعرضهما للعديد من المشاكل الصحية ومن المهم معرفة أن احتمالية تعرض النساء والأطفال إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين أعلى بكثير من الرجال.
أسباب نقص الهيموجلوبين
الدورة الشهرية وكذلك مرحلتا الحمل والرضاعة هذه الظروف تؤدي إلى خفض مستوى الهيموجلوبين في الدم.
التبرع بصورة مفرطة بالدم.
اتباع نظام غذائي سيء يفتقر إلى عنصر الحديد كما أن الإكثار من شرب المشروبات التي تعيق امتصاص الجسم للحديد مثل الشاي يؤدي إلى تراجع في مستوى الهيموجلوبين.
المعاناة من بعض الأمراض وخاصة أمراض النخاع العظمي وأمراض الكلى المزمنة.
انخفاض بعض مستويات العناصر الغذائية في الجسم مثل فيتامين ب12 وحمص الفوليك.
عمر كريات الدم الحمراء القليل.
حمل بعض العوامل الوراثية مثل الإصابة بداء الثلاسيميا.
طرق رفع نسبة الهيموجلوبين
الإسهاب في تناول الأطعمة التي يعد الحديد إحدى مكوناتها الرئيسة وذلك لأن الحديد بنية أساسية في جزيء الهيموجلوبين ومن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد اللحوم الحمراء والسبانخ والجمبري والمحار والتمر وكذلك اللوز ومن الممكن أيضا تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد ولكن يجب استشارة طبيب قبل تناولها.
الحرص على تناول الأغذية التي تحتوي على حمض الفوليك بكمية وفيرة فهذا الحمض يحفز الجسم على إنتاج مادة الهيموجلوبين ومن الأطعمة الغنية بهذا الحمض الأزر والموز والفول السوداني والخضار ذات الأوراق الخضراء والكبدة.
الدبس غني بالعديد من العناصر التي تحافظ على مستوى الهيموجلوبين في الجسم مثل فيتامين ب بأنواعه وحمض الفوليك وكذلك عنصر الحديد وتناول الحديد يكون من خلال مزج ملعقة كبيرة من خل التفاح والدبس في كأس من الماء وشرب هذا الخليط بصورة يومية.
تناول تفاحة على الأقل بصورة يومية وخاصة التفاح الأخضر.
الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ومن هذه الأطعمة الجريت فروت والليمون والفلفل والسبانخ والفراولة والبرتقال والبندورة وكذلك البابايا.