
الزنجبيل هو نبات يظهر تحت الأرض مثل البطاطا وهو من نباتات المناطق الحارة وأزهاره صفراء اللون ويحتوي على طعم لاذع ورائحة نفاذة ويمكن تخزينه ولكن يفضل أن يستخدم طازجا فيكون أفضل ولا نقوم باستخراج الزنجبيل إلا بعد ذبول أوراقه ولا يتم طحن الزنجبيل إلا بعد جفافه تماما .
ومن أهم فوائد الزنجبيل: أنه ينظم عملية الأيض ويريح المعدة ويساعد على التنحيف ... اقرأ المزيد