فيتامين أ هو عنصر غذائي ضروري للرؤية ونمو العظام والتكاثر وانقسام الخلايا.

يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة، بما في ذلك البيض والحليب والجبن والزبدة والجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ. فيتامين أ متوفر أيضًا في المكملات الغذائية.

يحتاج الجسم إلى فيتامين (أ)ألعدة أسباب:

على سبيل المثال، يعد فيتامين أ ضروريًا لإنتاج الرودوبسين، وهو بروتين يسمح للعين بالرؤية في الإضاءة المنخفضة.

يشارك فيتامين أ أيضًا في تطوير القلب والرئتين والكلى.

بالإضافة إلى ذلك، يعد فيتامين أ ضروريًا لإنتاج الحيوانات المنوية ولتطوير الجنين أثناء الحمل.

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى العديد من المشاكل، بما في ذلك العمى الليلي وسوء التئام الجروح وزيادة خطر العدوى.

يعتبر نقص فيتامين أ أكثر شيوعًا في البلدان النامية، حيث غالبًا ما تفتقر الأنظمة الغذائية إلى الأطعمة الغنية بالمغذيات.