ارتفاع السكر في الدم
ينتج ارتفاع السكر في الدم عن تحول معظم الطعام الذي يتم تناوله إلى جلوكوز في المرحلة الأخيرة من عملية الهضم وذلك لتستخدمه خلايا الجسم في إنتاج الطاقة. ويحدث هذا الخلل نتيجة عدم إنتاج البنكرياس لهرمون الإنسولين بكمية كافية أو بسبب عدم قدرة الجسم على استخدام الهرمون المذكور بالشكل الفعال كما في ظاهرة (مقاومة الخلايا للإنسولين) مثلا والتي تحدث نتيجة ارتفاع ضغط الدم.

ومن الجدير بالذكر أن هناك وصفاتٍ طبيعية تساعد في خفض نسبة السكر في الدم والتي سنعرضها في هذا المقال وسنوضح الأسباب المؤدية لارتفاع السكر قبل ذلك.
أسباب ارتفاع السكر في الدم
الإصابة بالعدوى أو ببعض الأمراض مثل: البرد والتهاب المسالك البولية والنوبة القلبية بحيث ترفع الهرمونات المقاومة للمرض نسبة السكر في الدم.
التعرض للتوتر أو الإجهاد سواء كان التوتر ناتجا عن أحداث إيجابية كالزواج أو أحداثٍ سلبية كوفاة أحد المقربين.
عدم أخد الكمية الكافية من الإنسولين.
الإفراط في تناول أغذية الكربوهيدرات.
ممارسة رياضة أو نشاط أقل من المعتاد.
الإصابة بالجروح أو الخضوع لعمليات الجراحية.
الألم خصوصا الألم الناتج عن التهاب في الجسم.
التغيير المفاجئ في الروتين اليومي.
بعض الأدوية المستخدمة لعلاج بعض الأمراض مثل: أمراض الرئة كالربو والطفح الجلدي والاكتئاب والتهاب الكبد وضغط الدم واحتباس السوائل وأمراض الغدة الدرقية.
سوء في امتصاص حقن الإنسولين.
أخذ حقن الكورتيزون.
وصفات طبيعية لخفض نسبة السكر في الدم
القرفة: تناول ملعقة كبيرة من القرفة يوميا عن طريق إضافتها إلى أي مشروب أو طعام فهي تقلل نسبة السكر بمعدل 10%.
زيت الزيتون: تناوله صباحا حتى يبقى تأثيره طوال اليوم.
الألبان ومنتجاتها: تناول الألبان أو أحد منتجاتها مرة إلى مرتين يوميا وذلك لتقليل مقاومة الإنسولين بمعدل 20% ولخفض نسبة السكر والوقاية من حدوث مضاعفات.
الخضروات ذات الأوراق الخضراء: وأهمها الكرنب فهو يقلل مستوى السكر ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الأسماك: وهي تقلل مستوى السكر وتخفض الوزن نظرا لاحتوائها على مادة الأوميجا 3 التي تعمل كمضادة للالتهابات.
البقوليات: وأهمها الفاصولياء نظرا لغناها بالألياف التي تنظم مستوى السكر في الدم وتعطي شعورا بالامتلاء كما تقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الشوفان: تناوله مرتين يوميا حيث يحفض مستوى السكر بمعدل 30% كما يقي من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم نظرا لغناه بالألياف.
الخرشوف: تناوله بعد سلقه أو طهيه على البخار إلى جانب صلصة الليمون الخفيفة نظرا لاحتوائه على مادة السينارين ذات الخصائص الطبيعية الخافضة للسكر.
المكسرات: تناول حفنة صغيرة منه يوميا.
جنين القمح: يوجد في كلٍ من المخبوزات والحبوب والدقيق نظرا لاحتوائه على فيتامين ب وي المفيدين لخفض نسبة السكر.
الخل: أضف ثلاثة أرباع إلى ملعقة كبيرة من الخل إلى ملعقتين من الزيت ثم أضفها إلى السلطة. أو انقع اللحم أو الدجاج بصلصة الخل.
البطاطا الحلوة.