تم الاحتفال بالشاي الأخضر لعدة قرون لفوائده الصحية. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أنها قد تضر أكثر مما تنفع.
وجدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Frontiers in Neuroscience، أن الشاي الأخضر قد يضر الدماغ بالفعل.
وجد الباحثون أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة كيميائية تسمى epigallocatechin-3-gallate (EGCG)، والتي يمكن أن تعبر الحاجز الدموي الدماغي وتسبب تلف الخلايا العصبية.
لقد ثبت أن EGCG يقلل من عدد الخلايا العصبية الجديدة التي يتم إنشاؤها في الحصين، وهو جزء الدماغ المسؤول عن الذاكرة والتعلم.
هذا أمر مثير للقلق، حيث أن الحصين هو أحد مناطق الدماغ الأولى التي تتأثر بمرض الزهايمر.
في الدراسة، قام الباحثون بتغذية الفئران بمستخلص الشاي الأخضر لمدة ستة أسابيع. ووجدوا أن الفئران لديها مستويات منخفضة من البروتين يسمى عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو أمر ضروري لنمو الخلايا العصبية والحفاظ عليها.
كما أظهرت الفئران علامات ضعف الذاكرة والتعلم.
قالت مؤلفة الدراسة، الدكتورة كارولين باربي: «تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن بوليفينول الشاي الأخضر قد يكون له آثار ضارة على صحة الدماغ».
«هذا أمر مقلق بشكل خاص نظرًا للاستخدام الواسع للشاي الأخضر كمكمل غذائي وحقيقة أن الكثير من الناس يعتقدون أنه مشروب صحي.»
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج في البشر، تسلط الدراسة الضوء على المخاطر المحتملة للشاي الأخضر. لذلك، إذا كنت قلقًا بشأن صحة عقلك، فقد يكون من الأفضل الابتعاد عن هذا المشروب الشهير.