
العفص
يعتبر العفص أو كرات ورق البلوط من الثمار المعروفة منذ القدم لدى العرب والهنود والفرس وشرق آسيا والصين وأفضل أنواعه الموجود في الجمهورية السورية.
من أنواعه : السيشواني والياباني أو الستانديشي والكري والغربي والمطوي وتحتوي ثمار العفص على العديد من المواد الفعالة مثل: التانات والفيتامينات كفيتامين (أ) و (ج) والكربوهيدرات والحديد والألياف والكالسيوم كما يعتبر من المواد القابضة للأنسجة المترهلة ومضاد ... اقرأ المزيد