الكبد
الكبد من الأعضاء الحيوية التي تلعب أدوارا مهمة ومتعددة في جسم الإنسان ويعد الكبد مصنعا كيميائيا للجسم ومنقيا للدم من السموم والدهون الزائدة ولكن في بعض الحالات الناتجة غالبا عن اتباع أنظمة غذائية غير صحية وغنية بالدهون تقل قدرة الكبد على التخلص من الدهون وبالتالي تتراكم فوق الحد الطبيعي لها في الكبد مما يسبب ازدياد حجم الكبد مما يؤثر على عمله.

ويمكن أن يكون اصفرار العين وميل البشرة للون الباهت من أعراض دهون الكبد ومع استمرار المسبب وغياب العلاج قد يتسبب بأمراض أخطر مثل تليف الكبد لذلك لا بد من الوقوف عند أسباب تراكم الدهون في الكبد لتجنبها ومعرفة طرق علاجه لمنع تفاقم الحالة واستعادة صحة الكبد للقيام بوظائفه على أكمل وجه.
أسباب الكبد الدهني
الإفراط في تناول الكحولية.
السمنة.
بعض العقاقير مثل حبوب منع الحمل.
ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
اتباع نظام غذائي غني بالدهون.
يمكن أن يكون مرض السكر أحد مسببات دهون الكبد.
كيفية التخلص من دهون الكبد
اتباع نظام غذائي صحي: وذلك بالتنويع بين الخضار والفواكه والبقوليات واللحوم والحبوب وتجنب الدهون قدر الإمكان خاصة من المصادر الحيوانية والتركيز على الألياف والفيتامينات وخاصة فيتامينات ج وأ و ه ومضادات الأكسدة ويعد الكرنب والبروكلي والطماطم والرمان والقرنبيط والعنب من الأطعمة الفيدة للتخلص من دهون الكبد.
ممارسة الرياضة بشكل منتظم: يمكن المشي لمدة نصف ساعة يوميا كأسهل رياضة يمكن اتباعها ويفضل الرياضات التي تحتاج طاقة أكبر.
شرب كوب من الماء الدافئ المضاف إليه ملعقة من عسل النحل وأخرى من خل التفاح في صباح كل يوم على الريق.
شرب منقوع نبات الأملج والبابونج والقاطونة مرتين في اليوم صباحا ومساء ويتم تحضير المنقوع بإضافة ملعقة كبيرة من كل نوع إلى لتر من الماء المغلي.
شرب منقوع الحمص الأحمر عدة مرات في اليوم ويحضر بنقع كمية من الحمص الأحمر في ماء مغلي.
شرب منقوع القسط الهندي مرتين في اليوم صباحا ومساء ويحضر بإضافة ملعقة صغيرة من القسط الهندي إلى كوب من الماء المغلي.
شرب عصير الليمون من غير تحلية أو تحليته بالعسل ويمكن إضافته للطعام كعصره على السمك أو الملفوف أو السلطات.
شرب شاي الزنجبيل عدة مرات في اليوم.
إعداد كوب من الماء المغلي المضاف له أعواد القرفة وشربه عدة مرات يوميا.
استخدام زيت بذور الكتان لتحضير الطعام أو لإضافته على السلطات فهو يعمل على تقليل الكوليسترول في الدم.