الفيتامينات هي العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح. على الرغم من أننا نستطيع الحصول على معظم الفيتامينات التي نحتاجها من نظامنا الغذائي، إلا أنه من الضروري أحيانًا إضافة فيتامينات إضافية، مثل أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، أو عندما تكون لدينا حالات طبية معينة.

يعتبر التمر مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يوفر التمر الواحد فقط حوالي 2% من الاستهلاك اليومي الموصى به لكل من هذه العناصر الغذائية.

فيتامين (أ)أمهم للرؤية والجلد والصحة المناعية. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية خلايانا من التلف. البوتاسيوم معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. يشارك المغنيسيوم في أكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي في الجسم وهو ضروري لإنتاج الطاقة ووظيفة العضلات وهيكل العظام المناسب.

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، يعتبر التمر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والبوليفينول. الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي والبوليفينول من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

لذلك، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مغذية من شأنها أن تمنحك دفعة من الطاقة وتساعدك على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية، فابحث عن بعض التمور!