
بيض السمك
بيض السمك هو بيوض صغيرة ذات لون أسود داكن وتسمى بالكافيار وهي تستخرج من سمكة واحدة تسمى بسمكة الحفش وهذا النوع من الأسماك يعيش في أنهار وبحار أمريكا الشمالية وأوراسيا وهي فصيلة كبيرة وتحتوي على العديد من الأنواع ويصل عمر هذه السمكة إلى مايقارب المئة عام وهي السمكة الوحيدة التي يستخرج منها الكافيار.
الكافيار أيضا له العديد من الأنواع التي ... اقرأ المزيد