المرارة
جزء صغير من الجهاز الهضمي تشبه في شكلها حبة الكمثرى تتواجد على مقربة من الكبد تقوم بالاحتفاظ بالعصارة الصفراء التي ينتجها الكبد من أجل هضم الطعام الدهني وتقوم بتصفيتها من الماء والأملاح بقصد الحصول على عصارة ذات تركيز قوي وتتم العملية على هذا النحو: أثناء تناول المواد الدهنية تخرج العصارة الصفراء التي أنتجها الكبد إلى القناة المرارية وصولا للإثني عشر مكان تواجد الطعام المراد هضمه لذلك فإن استئصال المرارة لا يسبب أي ضرر على جسم الإنسان ولا يوقف عمل الكبد بإنتاج العصارة الصفراء ولكن بدل مرورها في المرارة تمر مباشرة من الكبد للأمعاء الدقيقة.
الحصوات المرارية
عبارة عن حصوات تنتج عن تكون الكولسترول وحصوات ناتجة عن اختلاط كل من الكولسترول مع الصبغة وحصوات ناتجة عن البلييروبين وتعد الإناث أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة من الرجال. أما أهم العوامل المساعدة على الإصابة بحصوات المرارة فهي:

العوامل الوراثية.
الإفراط الزائد في وزن الجسم لحد السمنة.
استخدام حبوب منع الحمل.
تزداد احتمالية الإصابة مع التقدم في العمر.
إصابة المرارة بالكسل نتيجة لعدد من الأسباب وتشمل: الحمل تناول بعض العقاقير الطبية الاعتماد على التغذية الوريدية ولفترة طويلة من الوقت.
النظام الغذائي بعد استئصال المرارة
لا تحتسب عملية إزالة المرارة من العمليات المعقدة التي يمتنع صاحبها عن تناول الأطعمة ففي الوضع الطبيعي يتناول المريض طعامه بعد انقضاء عدد من الساعات على إجراء العملية غير أن في أغلب الأوقات ينصح المريض بتجنب تناول الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون وهذا بقصد الشفاء السريع من المرض.
إن إضافة بعض النصائح على النظام الغذائي المتبع له تأثير إيجابي للتغلب على الآثار الجانبية التي ترافق العملية الجرحية كأن يصاب المريض بعد العملية بنفخة في المعدة أو إسهال.

الابتعاد عن تناول المشروبات الغنية بالكافيين .
الابتعاد عن تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والتوابل الغير صحية.
زيادة كمية الطعام الغني بالألياف ومنها الخضراوات والفواكه والخبز.
الابتعاد عن الأطعمة التي تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي كالبصل والثوم واللحوم الحمراء.
الابتعاد عن تناول الأطعمة ذات المذاق الحامض كالبرتقال والليمون والمخللات بجميع أنواعها والأطعمة ذات التركيز الملحي الكبير.
الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية والمشروبات المحتوية على الكافيين كالقهوة والشاي.
في حال مواجهة أعراض جانبية غير متوقعة يمكنك التوجه لاستشارة الطبيب ومعرفة رأية حول الموضوع وتناول الأدوية التي تستهدف علاج التهابات الجهاز الهضمي بمعدل مرتين يوميا.