
الثوم
يعتبر الثوم أو كما يسمى علميا Allium sativum من أشهر النباتات العشبية ثنائية الحول ويندرج تحت قائمة الفصيلة الثومية ويزرع في مناطق عدة حول العالم علما أن موطنه الرئيسي في الجهة الوسطى من قارة آسيا ويعد أحد أشهر المضيفات الطبيعية للنكهة ويدخل كعنصر رئيسي في تحضير الأطباق الغذائية الرئيسية الشرقية والغربية.
يستخدم الثوم في مجالاتٍ عدة على رأسها المجالات الغذائية والطبية ... اقرأ المزيد